第十七届中国餐饮家产繁荣大会正在济南召开

　　由中国烹调协会主办的第十七届中国餐饮财富繁荣大会日前正在山东济南召开。本届大会以“协同稳进 立异赋能 增添需求 激起消费”为要旨。

　　大会遵守主旨经济任务聚会布置和两会当局任务陈说，以及商务部等九部分联结印发的《合于增进餐饮业高质料繁荣的指挥定见》的央求，优秀题目导向、策略导向、战略导向，深远钻探了餐饮业来日繁荣趋向和实践旅途，显着提出了打造新质坐褥力，塑造繁荣新动能，饱舞餐饮业高质料繁荣的新措施新提倡。

　　中国烹调协会杨柳会长作了题为“新机会新寻事：中国餐饮业发发近况及趋向判辨”的宗旨演讲，通过对2023年中国餐饮墟市的总结回忆，指出了餐饮业繁荣面对的优秀题目、新机会新寻事，精粹解读了商务部等九部分联结印发的《合于增进餐饮业高质料繁荣的指挥定见》提出的新央求，显着提出了加快繁荣新质坐褥力，促进餐饮业高质料繁荣的思绪和措施。

　　商务部原副部长、第十三届宇宙政协经济委员会副主任房爱卿作题为“立异赋能促消费，帮力餐饮业高质料繁荣”的演讲，对餐饮业扩内需，促消费、惠民生、保就业，以及拉动经济伸长的位子和功用予以满盈必定，从策略高度对人为智能、消费升级、数字化转型、交融繁荣等多成分对餐饮业繁荣带来的深入厘革举办了阐明，为增进餐饮业高质料繁荣提出了高屋修瓴的央乞降提倡。

　　山东省商务厅副厅长、一级巡视员张型成正在致辞中表现，山东是餐饮业大省，餐饮收入连绵多年位居宇宙前三。鲁菜动作中国守旧四大菜系之一，秘闻深邃，技巧精美餐饮，享誉中表。此次中国餐饮财富繁荣大会的召开，对进一步凝集行业共鸣、聚拢行业气力、饱舞餐饮业高质料繁荣必将起到踊跃的增进功用。

　　会上，国度商务部原副部长、第十三届宇宙政协经济委员会副主任房爱卿就“立异赋能促消费，帮力餐饮业高质料繁荣”，中国烹调协会会长杨柳就“新机会新寻事：中国餐饮业发发近况及趋向判辨”，工信部赛迪酌量院党委委员牟宗庆就“新型工业化赋能餐饮行业高质料繁荣”，扬州大学旅游烹调学院院长侯兵就“造就-科技-人才‘三位一体’协同促进餐饮业高质料繁荣的旅途思量”，博纳德商学院践诺院长吴光弘就“餐饮数字化的新贸易厘革”等议题分辩举办了宗旨演讲。

　　扬州大学旅游烹调学院院长侯兵教师对餐饮业人才特地是青年人才的教育、增进餐饮行业升级迭代、添补就业时机等提出独到成见；博纳德商学院践诺院长吴光弘分享数字化对餐饮业人力、财政和企业照料方面的宏大影响。（左立江）第十七届中国餐饮家产繁荣大会正在济南召开